馬場本店酒造
馬場本店酒造
香取市
当家の初代は、天和年間（1681～1683）に大和国（奈良県）より佐原の地に渡り、糀屋を起したとあります。酒造を始めたのは五代目、時代は天保十三年（1842年）のことです。
以来、三百余年にわたり佐原の歴史と共に、伝統の製法を守り、日本酒・味醂の醸造を家業として現在に至っております。
最高級の国産原料米・山田錦をはじめ国産のもち米等使用し、佐原南部洪積台地より湧き出す地下水を使用し、安心・安全な酒造り・味醂作りをしております。
古来より伝承の製法を守りながらも、時代に合わせたオリジナル新酒の創作にも取り組んでおります。
ガイド・お役立ち
